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Panel

Alles im Eimer

Raum 011

Nährstoffkreisel: Kompost-Toiletten für die Sanitärwende

Das Panel wirft einen Blick darauf, welche Nährstoffe, aber auch Schadstoffe beim Verdauen von Nahrung in unsere Ausscheidungen gelangen. Wir stellen uns der Frage, wie der Kreislauf im Ernährungssystem wieder geschlossen werden kann, möglichst ohne Beeinträchtigung durch Schadstoffe. 

Es diskutieren: Christian Kuhtz (Erfinder, Autor der "Einfälle statt Abfälle"- Reihe), Ronny Müller (Permakultur- Designer und Humus- Experte) und Monica Lüers (Koordinatorin des WandelGarten Freiburg Vauban und Kompost-Expertin) - Ariane Krause (Wissenschaftlerin bei NetSan) ist leider verhindert. 

Mit Förderung durch den BNE-Fonds der Stadt Freiburg.

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