AgriKultur e.V. in Kooperation mit der Biomusterregion Freiburg, dem Forum Ernähren-Bewegen-Bilden Breisgau-Hochschwarzwald und dem Fachbereich Hauswirtschaft und Ernährung des Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Hochburg laden ein zu einer Mitmachaktion mit Pommesverköstigung am Wagnerhof in Breisach (Kupfertorstr 18). Anmeldung nötig: https://www.biomusterregionen-bw.de/,Lde/Startseite/Bio-Musterregion+Freiburg/Mitmachaktion_Kartoffelernte_auf_dem_Wagnerhof+1
Teilnahme kostenlos!
Auf ihrem Bioland-Betrieb baut Familie Wagner jedes Jahr rund acht verschiedene Kartoffelsorten, von mehlig bis festkochend, an. Interessierten bietet der Wagnerhof die Gelegenheit bei der Kartoffelernte einmal selbst mitanzupacken. Nach getaner Arbeit werden die geernteten Kartoffeln auf dem Hof gemeinsam zu leckeren Pommes verarbeitet und verspeist. Die Anfahrt zum Acker und Hof erfolgt eigenständig (3 km Entfernung voneinander). Wegen Mitfahrgelegenheit bei infoATagrikulturfestival.de melden.
Nicola, Laura, Adretta… mit weltweit rund 5000 Sorten und zahlreichen Verarbeitungsprodukten präsentiert sich die Kartoffel in einzigartiger Vielfalt. Deutschland hat einen Selbstversorgungsgrad von ca. 140 % und der Großteil der Kartoffeln wird als Nahrungsmittel verwendet. In der Reihe “Tolle Knolle – schüchternes Nachtschattengewächs im Rampenlicht” gibt es von der Biomusterregion und Partnern noch mehr Veranstaltungen: https://www.biomusterregionen-bw.de/site/pbs-bw-biomuster/get/params_E202412129_Dattachment/18387705/Flyer%20%28t%29olle%20Knolle%20.pdf
