Selbstorganisierte Netzwerke zur Entwicklung und zum Nachbau (Open-Source) mit Philipp Weckenbrock und Peter Volz (beide Agronauten). Im Anschluss lokale Absinth Verkostung. Der Eintritt ist frei.

Veranstaltung zum Ernährungsrat Freiburg

Millionen Tiere werden jedes Jahr durch Europa transportiert, bis nach Nordafrika. Rinder und Schafe sind oft tage- oder wochenlang eingepfercht auf Lastwagen und Schiffen unterwegs. Der Export von Rindern und Schafen aus der EU boomt wieder. Hauptempfänger für lebende Tiere ist neben der Türkei der Nahe Osten. Niemand schert sich mehr um die Gesetze, sobald … „„Warum in die Ferne schweifen? Vom Unsinn internationaler Tiertransporte und den Chancen regionaler Alternativen.“ Film und Gespräch“ weiterlesen

Der Mittagstisch im Kartoffelhaus wird an diesen beiden Tagen mit Gemüseraritäten aus dem Projekt „Vielfalt schmeckt“ zubereitet und ergänzt durch die Kartoffelvielfalt vom Lindenbrunnenhof. Lassen Sie sich vom Geschmack dieser für die Artenvielfalt so wichtigen traditionellen Gemüsesorten überraschen und von Ann-Kathrin - ProSpecieRara, Otmar Binder - Lindenbrunnenhof und Bettina Bachmann - Kartoffelhaus zum selber Kochen … „„Vielfalt Schmeckt“ Vortrag und Mittagstisch“ weiterlesen