Selbstorganisierte Netzwerke zur Entwicklung und zum Nachbau (Open-Source) mit Philipp Weckenbrock und Peter Volz (beide Agronauten). Im Anschluss lokale Absinth Verkostung. Der Eintritt ist frei.
Millionen Tiere werden jedes Jahr durch Europa transportiert, bis nach Nordafrika. Rinder und Schafe sind oft tage- oder wochenlang eingepfercht auf Lastwagen und Schiffen unterwegs. Der Export von Rindern und Schafen aus der EU boomt wieder. Hauptempfänger für lebende Tiere ist neben der Türkei der Nahe Osten. Niemand schert sich mehr um die Gesetze, sobald … „„Warum in die Ferne schweifen? Vom Unsinn internationaler Tiertransporte und den Chancen regionaler Alternativen.“ Film und Gespräch“ weiterlesen
Der Mittagstisch im Kartoffelhaus wird an diesen beiden Tagen mit Gemüseraritäten aus dem Projekt „Vielfalt schmeckt“ zubereitet und ergänzt durch die Kartoffelvielfalt vom Lindenbrunnenhof. Lassen Sie sich vom Geschmack dieser für die Artenvielfalt so wichtigen traditionellen Gemüsesorten überraschen und von Ann-Kathrin - ProSpecieRara, Otmar Binder - Lindenbrunnenhof und Bettina Bachmann - Kartoffelhaus zum selber Kochen … „„Vielfalt Schmeckt“ Vortrag und Mittagstisch“ weiterlesen
Mittagstisch mit traditionellen Gemüseraritäten und Infos zu Rezepten und Anbau. Um 14:00 Uhr erwartet Sie der Vortrag "Kartoffelvielfalt" mit Otmar Binder vom Lindenbrunnenhof.
Um 13:00 findet eine allgemeine Führung durch den Samengarten statt, um 15:00 erwartet Sie die thematische Führung »Heilende Pflanzen«.
Offenes Treffen zum Mitgärtnern und Kennenlernen des Lebensgartens Dreisamtal. JedeR darf mitmachen. Bitte einen Beitrag zum Picknick mitbringen. Nähere Infos auf www.lebensgarten-dreisamtal.de
Wie wird er gemacht und wie schmeckts. Käsemenü mit Vortrag von Axel Steiert. Die Kosten für die Veranstaltung liegen bei 18€, um Anmeldung wird gebeten: post@ruef.de
YOGA FLOW with Natasha (in English) Plant the seeds of mindfulness, connect to your own body and flow with the breath in an free and open-air yoga class, Please bring yoga mats and wear something comfortable, avoid eating heavy breakfast before – kostenlose YOGA Stunde im Freien (auf Englisch), bitte Yoga Matte mitbringen, entsprechende Kleidung … „OOMM am Acker – Yoga | mit Natascha“ weiterlesen
Führung zu Rebenzüchtung im Weinbauinstitut zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten mit Ernst Weinmann. Die Veranstaltung ist kostenlos.
Was kann Permakultur-Gestaltung zur Entwicklung regionaler zukunftsfähiger Ernährungssysteme und mehr beitragen? Mit Sarah Daum. Der Vortrag ist kostenlos.
Einsteigerkurs mit Jürgen Wehrle zu den Grundlagen der Saatgutvermehrung, Anbau und Selektion von Samenträgern sowie Ernte und Aufbereitung von Saatgut für den Hausgarten. Kosten liegen bei 40 €, und für GönnerInnen von Pro Specie Rara bei 30 €. Bitte anmelden unter: info@prospecierara.de
Internationale Küche direkt aus dem Garten auf das Feuer. (Anfahrt: Straßenbahn 3, Innsbrucker Straße)
Kurzvortrag und Verkostung unterschiedlicher Möhren. Anschließend Führung durch die Gärtnerei.
16:00 Uhr Hofführung bei der GartenCoop ab ca. 17 Uhr anschließendes Grillen bei entspannter Musik
Vortrag von Abenteuer Schwarzwald über Plastik in den Weltmeeren. Keine Anmeldung erforderlich, Spenden willkommen.
Lesung. In Geschichten voller Weisheit beschreibt Demeter Bauer Hans-Hartwig Lützow das Leben auf dem Schwarzwaldhof, auf dem er seit 30 Jahren wirkt. Der Eintritt ist frei, Vesper auf dem Hof ist möglich.
Von der Bohne auf den Teller und ins Glas. Tofuwerkstatt für Kinder und Erwachsene und Verkostung mit Svenja Fugmann. Kosten: 10 €, Anmeldung: team@pausenraum-freiburg.de
voraussichtlich zu Gast: Filmemacher und Aktive der Gartencoop sowie ein Infostand der Gartencoop. Zum Film: Die Strategie der krummen Gurken Die GartenCoop Freiburg setzt ein erfolgreiches Modell solidarischer Landwirtschaft um. Rund 260 Mitglieder teilen sich die Verantwortung für einen landwirtschaftlichen Betrieb in Stadtnähe und tragen gemeinsam die Kosten und Risiken der Landwirtschaft. Die gesamte … „Film “Die Strategie der krummen Gurken”“ weiterlesen
Terra Preta Herstellung mit Michael Selinger (Kleinstlandwirt, Geoökologe) und Sarah Daum(Permakultur-Designerin, Geoökologin) In diesem Workshop geht es darum, wie wir mit einfachen Mitteln im Garten fruchtbare Schwarzerde, sogenannte Terra Preta, herstellen können. Wir werden dazu auch Techniken zur eigenen Herstellung von Pflanzenkohle praktisch anwenden, denn Pflanzenkohle ist ein wichtiger Bestandteil der Terra Preta. Tipps zum … „Terra Preta- Fruchtbare Erde“ weiterlesen
Wie man einfach und spontan aus dem, was unsere Bäuer_innen gerade vom Feld holen, ein buntes vielfältiges Menü für viele Leute zaubert. Kochkurs mit Firas Khatib. Die Veranstaltung ist kostenlos.
Gemeinsames Ernten und Fermentieren der Rote-Liste-Buschbohne Saxa. Kosten: 25 € Verbindliche Anmeldung bitte bis zum 16. Juli: info@agrikulturfestival.de
Am Anfang war die Idee…Brasilikum in Ebnet … mit einer Samba-Trommel-Gruppe die Zuhörer zu begeistern, ihnen vor Freude Glanz auf die Augen zu zaubern und sie ausgelassen tanzen zu lassen. Im Frühjahr 2006 formierte sich die jetzige Gruppe und wuchs zu Brasilikum unter dem damaligen Leiter Stefan Chab. Seit 2011 hat Marc Noller die musikalische … „Brasilikum“ weiterlesen
Produziert für The Lexicon von Douglas Gayeton, Philip Ackerman-Leist, Michael de Rachewiltz und Pier Giorgio Provenzano Ab 2014 begann das Produktionsteam, die dramatische Geschichte zu erfassen, wie sich in dem kleinen italienischen Dorf eine Bürgerbewegung gegen den Einsatz von Pestiziden formierte. Die entstandene Ausstellung illustriert den Weg zu dem unerwarteten Erfolg der Aktivist*innen. Von einer … „Toppling Goliath“ weiterlesen
Was ist ein Ernährungsrat und warum brauchen wir ihn? Mit Anna Wissmann (Netzwerk der Ernährungsräte Deutschland)
20 Jahre lang ist Martin Bienerth als Hirte auf die Alp gegangen. Dann hat er seine Vision von wirklich gutem Bio-Käse von glücklichen Kühen umgesetzt. Mithilfe der ortsansässigen Bauern betreibt er im schweizerischen Andeer zusammen mit seiner Frau eine Sennerei. Seine Philosophie, dass Kühe mit Hörnern nicht nur glücklicher sind, sondern auch bessere Milch geben, zeigt … „Andeer ist Anders“ weiterlesen
Der PUTSCHVERSUCH ist ein elektro- musikalisches Duo mit deutschsprachigen, persönlichen und subtil- politischen Texten. In ihrer Musik mischen sich gerade Beats, lauter Bass und tanzbare Sounds mit zarter Stimme. Die Performance der beiden ist ansteckend und spätestens nach dem dritten Lied, rastet das Publikum aus und tanzt bis zum letzten Song. In der Vergangenheit supportet … „Putschversuch“ weiterlesen
Freiburg Scientific Theatre in English language Acting for Sustainability We take discussion of sustainability to a new level by combining performance with complex scientific knowledge. Drawing from our interdisciplinary expertise and experience in environmental studies and governance we offer tailored performances to fit the thematic contents of your sustainability event. Join us on an entertaining … „2050: Shapes of Trees“ weiterlesen
WIKINO & Bruder Takt mussten leider kurzfristig ihr Konzert wegen technischer Probleme absagen müssen. Stattdessen legt morgen DJ Hercules auf.
Die offizielle Party des Agrikultur-Festivals mit Funk, Slow Tech, Deep House & Intercultural Beats von Klangreiter, Till Hall und Jan x Neu. Die Party steigt zu Soli-Zwecken für den Ernährungsrat Freiburg: Was es damit auf sich hat? In Freiburg i.Br. hat sich, ausgehend vom AgriKultur e.V., eine Initiative zur Gründung eines Ernährungsrats zusammengefunden, um im … „Agrikulturparty im White Rabbit“ weiterlesen
YOGA FLOW with Natasha (in English) Plant the seeds of mindfulness, connect to your own body and flow with the breath in an free and open-air yoga class, Please bring yoga mats and wear something comfortable, avoid eating heavy breakfast before – kostenlose YOGA Stunde im Freien (auf Englisch), bitte Yoga Matte mitbringen, entsprechende Kleidung … „OOMM am Acker – Yoga mit Natascha“ weiterlesen
Workshop: Austausch zwischen agrarökologischen Akteueren aus Baden und Elsass / Exchange des initiatives agroecologique de Baden et Alsace
Frag deinen Landwirt – Verbraucher fragen – Junglandwirte antworten. Junge Landwirte des Bundes Badischer Landwirte kommen mit ihrem Format: „Frag deinen Landwirt!“ auf das Agrikulturfestival. Sie wollen den Verbrauchern Rede und Antwort stehen und somit den Verbraucher-Erzeuger-Dialog fördern. Dabei stehen sie den Fragen der Verbraucher zur Verfügung und möchten von ihrer Lebenswelt berichten - und … „Frag deinen Landwirt!“ weiterlesen
"Bäuerliche Landwirtschaft neu denken. Zur Zukunft der Versorgung mit regionalen Lebensmitteln" Vortrag und Diskussion mit Frieder Thomas (AgrarBündnis und Kasseler Institut für ländliche Entwicklung und Landesgeschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft) ZUM INHALT Es gibt unterschiedliche Initiativen, die der Land- und Ernährungswirtschaft wieder eine nicht-industrielle Prägung geben wollen. „Bäuerliche Landwirtschaft“ ist dabei oft ein Überbegriff. … „Was ist bäuerlich?“ weiterlesen
Regionale Textilfasern Leinen, Hanf…, VORTRAG mit Gabriele Plappert & Oliver Haury Das Hemd aus dem eigenen Garten. Regionale Pflanzenfasern für Textilien und mehr Lein und Hanf gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt; die aus den Pflanzen gewonnenen Fasern über Jahrtausende neben Wolle die wichtigsten Textilfasern, auch in unserer Region. Erst in der 2. Hälfte … „Das Hemd aus dem eigenen Garten“ weiterlesen
Podiumsdiskussion mit Käseverkostung Schwarzwald – eine Käseregion? Schwarzwälder Käse – was ist das? Gibt’s den? Und, was macht ihn besonders. Zu Gast auf dem Podium sitzen vier schwarzwälder Käser – wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten: Martin Buhl von Monte Ziego, Christoph Schäfer vom Schwendehof, Initiator der Käseroute, Georg Stiegler von der (ehemals) mobilen Käserei … „Schwarzwald eine Käseregion“ weiterlesen
Vortrag von Klaus Strüber, Demeter-Landwirt und Berater für SoLaWi: Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) begann in Europa in den 1980ern und entwickelt sich immer weiter. Mittlerweile sind es knapp 200 Betriebe in Deutschland, die dieses Konzept umsetzen, das ein hohes Augenmerk auf geteilte Risiken für die Produzierenden und die Abnehmenden in der Urproduktion von Lebensmitteln setzt. "Wo … „Zum Stand von SoLaWi in Deutschland – von der Nische in den Koalitionsvertrag“ weiterlesen
Votrag mit Tex Tschurtschenthaler Ortoloco (Zürcher Gemüsekooperative)
YOGA FLOW with Natasha (in English) Plant the seeds of mindfulness, connect to your own body and flow with the breath in an free and open-air yoga class, Please bring yoga mats and wear something comfortable, avoid eating heavy breakfast before – kostenlose YOGA Stunde im Freien (auf Englisch), bitte Yoga Matte mitbringen, entsprechende Kleidung … „OOMM am Acker – Yoga | mit Natascha“ weiterlesen
Berichte über das Experiment regionale Versorgung, Subsistenz und Kleinstlandwirtschaft in Marktzeiten. Mit Susanne Christnick und Sarah Metzger
"Speck.takel" - Buchpräsentation und Lesung mit dem Autor Uwe Baumann "Speck:takel - ein Kult-und Kochbuch rund um den Schwarzwälder Speck" - so lautet der Titel eines Buches, dass Ende vergangenen Jahres auf dem deutschsprachigen Büchermarkt erschienen ist. Es widmet sich dem Kultur-und Genussgut "Schwarwälder Speck" in all seinen Variationen. Dabei beleuchtet es profund und kritisch … „Speck:takel – Speck im Schwarzwald | mit Uwe Baumann“ weiterlesen
Bokashi. Kompost fermentieren durch Mikroorganismen Workshop mit Monika Luers vom Wandelgarten Vauban Bokashi ist japanisch und bedeutet „fermentiertes organisches Material“. Es ist ein hochwertiger Dünger, mindestens so wertvoll wie reifer Kompost, aber weniger arbeitsintensiv. Bei der Bokashierung wird das organische Material möglichst frisch mit EM/EMa geimpft, anschließend in einen Behälter oder Sack gegeben und luftdicht … „Bokashi. Kompost fermentieren durch Mikroorganismen“ weiterlesen
Zu schön um wahr zu sein – getanzter Vortrag mit Eva Daubert & Benno Enderlein angelehnt an Charles Eisensteins Gedanken zum Wandel in der Welt. Wir tanzen Contact Improvisation. Wir halten einen Vortrag. Gleichzeitig. Die Zusehenden im Kreis um uns sehen, hören und spüren, was es heißen könnte, in einer Welt zu leben, von der unsere … „Zu schön um wahr zu sein – getanzter Vortrag“ weiterlesen
"Leben Ohne Ackergift - Das unbeugsame Dorf im Vinschgau" des WDR in Kooperation mit Arte: Eigentlich sieht es im Südtiroler Ort Mals ganz friedlich aus. Schmucke Bauernhöfe, ein alter Dorfkern, traumhafte Landschaft. Aber unter der Oberfläche gärt es. 2015 entschieden die Malser in einer Volksabstimmung, eine Landwirtschaft ohne Pestizide anzustreben. Beatrice Raas hat mit einigen … „Leben ohne Ackergift“ weiterlesen
Vortrag und Diskussion mit Ueli Gähler (Multiwatch Basel) 2016 fusionierten Dow und DuPont. 2017 wurde Syngenta chinesisch. 2018 kaufte Bayer Monsanto. Letztere bezeichnete Bernie Sanders als "Marriage in Hell". Die Ursachen und Folgen der Übernahme von Syngenta analysiert Ueli Gähler in seinem neuen ebook https://multiwatch.ch/aktivitaet/neues-buch-syngenta-wird-chinesisch/ und gibt in diesem Vortrag eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse.
Regional spielt in der Diskussion über Agrarreformen, bäuerliche oder industrielle Landwirtschaft und Ernährung eine wachsende Rolle. Ist regional aber nur ein moderner Marketingtrick? Und wie sah die Agrikultur hier vor der Globalisierung überhaupt aus? Der Vortrag soll den Blick öffnen für die Gestaltung eines demokratischen und nachhaltigen Ernährungssystems, das wieder den Begriff Agrikultur verdient. Vortrag … „Regional – gestern, heute und morgen“ weiterlesen
