Zusammen Tofu

Workshop am 10.06.2019 mit Svenja Fugmann von der Ökostation Freiburg.

Von der biologischen Pflanze zur kulturellen und historischen Bedeutung, von der aktuellen globalen politischen Situation bis zur Verarbeitung in der Küche daheim – in diesem Workshop drehte es sich um die Sojabohne in all ihren Facetten.