Workshop Kochen mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte sind die Zukunft – für die Böden und für unsere Ernährung. Warum dass so ist, erklärte Nicolas Carton in einem Kochkurs speziell zu Hülsenfrüchten.

– kurze Einführung: wie Hülsenfrüchten die Welt retten werden, aktueller Stand in Deutschland

– Hülsenfrüchte richtig kochen 

-Teilnehmer*innen teilen ihren Lieblingsrezepte

– Konzept Hülsenfruchtaufstrich + Praxis

– Konzept Hülsenfruchtbratlinge (eventuell Praxis, je nach Gruppenanzahl)

– weitere Ideen für Süßspeisen

Weitere Hintergrundinformationen

Hier das Grundrezept vom Workshop-Leiter Nicolas Carton für Hülsenfrüchte- Aufstrich – ein Grundrezept und viele spielerische Variationen.