Hülsenfrüchte sind die Zukunft – für die Böden und für unsere Ernährung. Warum dass so ist, erklärte Nicolas Carton in einem Kochkurs speziell zu Hülsenfrüchten.
– kurze Einführung: wie Hülsenfrüchten die Welt retten werden, aktueller Stand in Deutschland
– Hülsenfrüchte richtig kochen
-Teilnehmer*innen teilen ihren Lieblingsrezepte
– Konzept Hülsenfruchtaufstrich + Praxis
– Konzept Hülsenfruchtbratlinge (eventuell Praxis, je nach Gruppenanzahl)
– weitere Ideen für Süßspeisen
Weitere Hintergrundinformationen
Hier das Grundrezept vom Workshop-Leiter Nicolas Carton für Hülsenfrüchte- Aufstrich – ein Grundrezept und viele spielerische Variationen.
