Das Ernährungssystem regional denken – wie können wir uns stärker versorgen aus der Region? Was gibt es für Kapazitäten in der Produktion (Landwirtschaft), was sind die Strukturen in der Verarbeitung (z.B. Mühlen)? Was ist unsere Region überhaupt? Analog zur Biomusterregion mit dem Stadtkreis Freiburg, Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald und Landkreis Emmendingen? Oder sollten wir das auch breiter denken mit unseren Nachbarn aus dem Elsass und der Nordschweiz? Denn unser Dreiländereck bietet viele Potentiale in der Kooperation.
mit Carina Mark (Regionalwert AG), Arnim Wiek (Uni Freiburg), Fritz Fernandez (CCA, Strasbourg) , Roman Lenz (Agronauten) und weiteren Gästen aus der Nordschweiz und dem Elsass!
Wo und wann: Sonntag, 23. Juli, 12:30-14:00, Hauptbühne
