Den ganzen Sommer über ist der Literaturhaus-Lese-Kiosk in Freibädern und der Freiburger Innenstadt unterwegs. Im Gepäck: Comics, Kinderbücher, Gedichte und Geschichten. Beim Agrikulturfestival gastiert das umgebaute Lastenfahrrad vom 19. bis … „Freileser“ weiterlesen
mit der BienenCoop Freiburg.
von der Ökostation Freiburg. Website | Facebook
Wachsmalstifte herstellen, Kartoffelsackhüpfen, Eierlauf.
Nahrungsgrundlage, Bestäuber, Müllabfuhr – Insekten sind unverzichtbare Bestandteile funktionsfähiger Ökosysteme. Umso besorgniserregender ist der in den letzten Jahrzehnten beobachtete dramatische Rückgang der Insektenarten. Mit Alexandra-Maria Klein, Insektenforscherin der Uni Freiburg, … „Krabbeltiere“ weiterlesen
Ernährungssouveränität wird als Idee immer bekannter – und das wird höchste Zeit – schließlich nehmen unsere Abhängigkeiten von global agierenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie zu. Aber worum geht es dabei? Der … „Nyeleni“ weiterlesen
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Solidarische Landwirtschaft ist ein Konzept, in dem Verbraucher und Landwirt(e) eine Symbiose eingehen, um damit eine faire Finanzierung des bäuerlichen Betriebs zu ermöglichen. Das Konzept hat in Deutschland seit mehr … „Das Solawi Konzept“ weiterlesen
Wie funktionieren urbane und territoriale Strategien für die Regionalversorgung mit nachhaltig produzierten Lebensmitteln im Dreiländereck? Wie versuchen Städte die Nutzung von mehr regional und ökologisch produzierten Lebensmitteln anzukurbeln? Dazu haben … „Urbane Visionen gestalten“ weiterlesen
Gerollte Weinblätter bio regional basierend auf internationalen Rezepten: unter fachfraulicher Anleitung werden die Bio-Weinblätter vom Schönberg nach einem südländischen, aber regional angepassten Rezept gefüllt und kunstvoll gerollt, bevor sie gekocht … „Weinblattwerkstatt“ weiterlesen
